0
0
புத்துணர்ச்சியூட்டும் எலுமிச்சை நீர் பல காரணங்களுக்காக உலகம் முழுவதும் மக்களால் அருந்தப்படுகிறது. இது மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாகும். எலுமிச்சை நீர் சுவையாகவும் நீரேற்றமாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். ஆரோக்கிய நோக்கங்களுக்காக எலுமிச்சை தண்ணீர் குடிப்பது கடந்த சில தசாப்தங்களாக ஒரு நிகழ்வாக மாறியுள்ளது. நீங்கள் பொருட்களைப் பரிசோதிப்பதன் மூலம் பத்துக்கும் மேற்பட்ட வழிகளில் ஒரு சுவையான எலுமிச்சை நீரை தயார் செய்யலாம். அவை ஒவ்வொன்றும் சமமாக ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
இந்த கட்டுரையில், வேகவைத்த எலுமிச்சை நீரின் நன்மைகளை பற்றி காணலாம். பாரம்பரிய எலுமிச்சை நீருக்கு மற்றொரு சிறந்த மாற்று. இந்த பானத்தைத் தயாரிக்க, குளிர்ந்த அல்லது சாதாரண நீருக்குப் பதிலாக வெதுவெதுப்பான நீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதுதான் அனைத்து வித்தியாசங்களையும் ஏற்படுத்துகிறது.
எலுமிச்சை நீரின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் எலுமிச்சை, இந்த பானத்தின் இரண்டு முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று வைட்டமின் சி. கூடுதலாக, சிட்ரிக் பழம் ஃபிளாவனாய்டுகளில் நிறைந்துள்ளது. இது சக்திவாய்ந்த நோயை எதிர்க்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பானத்தில் கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. ஆனால் பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி உள்ளிட்ட பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தடயங்கள் உள்ளன. எலுமிச்சை நீரின் ஒவ்வொரு கிளாஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதில் எவ்வளவு எலுமிச்சை சாறு பிழியப்படுகிறது மற்றும் இதனுடன் சேர்க்கப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
வைட்டமின் சி எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது?
உணவு வழிகாட்டுதல்களின்படி, 19 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்கள் 75 மி.கி வைட்டமின் சி மற்றும் 19 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 90 மி.கி. புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு அதிக வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது. குறிப்பாக வேகவைத்த எலுமிச்சை நீரைப் பொறுத்தவரை, கொதிக்கும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மாற்றுகிறதா என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும் பல அறிவியல் ஆய்வுகள் இன்னும் மேற்கொள்ளப்படவில்லை. சில ஆய்வுகள் கொதிப்பது உண்மையில் பானத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. அதிலும் எலுமிச்சை வேகவைப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.
தோல் நிலையை மேம்படுத்தவும்:
வைட்டமின் சி, சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உங்கள் சருமத்தை எலுமிச்சை நீர் பாதுகாக்கும். இது முதுமை, நுண் கோடுகள் மற்றும் முகப்பரு ஏற்படுவதை குறைக்கும். வைட்டமின் சி உட்கொள்வது காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த மற்றும் வடுவை குறைக்க உதவும். இந்த பானத்தை தினமும் குடித்து வந்தால் உங்கள் சருமம் புத்துணர்ச்சியுடனும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது:
எலுமிச்சை பானத்தில் பல கனிமங்களின் தடயங்கள் உள்ளன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும். கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இரண்டும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். எலுமிச்சை நீர் உடனடியாக எண்ணை சாதாரண வரம்பிற்கு கொண்டு வர உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:
வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பானத்தை தினமும் உட்கொள்வது கோவிட் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற சுவாசக் கோளாறுகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக செய்யக்கூடிய எளிய விஷயம்.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:
நீங்கள் அடிக்கடி மலச்சிக்கல், வீக்கம் அல்லது நெஞ்செரிச்சல் பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், சாப்பாட்டுக்கு பிறகு ஒரு கிளாஸ் எலுமிச்சை நீரை எடுத்துக்கொள்வது இந்த பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபட உதவும். வெதுவெதுப்பான நீரை குடிப்பது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.
அதை எப்படி தயார் செய்வது?:
கொதிக்க வைத்த எலுமிச்சை நீரைத் தயாரிக்கும்போது கடினமான மற்றும் வேகமான முறை ஏதுமில்லை. நீங்கள் எப்பொழுதும் பரிசோதனை செய்து உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சுவையை மேம்படுத்த பல்வேறு பொருட்களை சேர்க்கலாம். ஊட்டச்சத்து நிறைந்த எலுமிச்சை நீரை தயாரிக்க இரண்டு அடிப்படை முறைகள் உள்ளன. ஒரு எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி நன்றாக பிழிந்த சாற்றை, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். பின்னர், சிறிது குளிர குடிக்கவும். ஒரு எலுமிச்சையை துண்டுகளாக வெட்டி அதில் ஒரு துண்டை, கொதிக்கவைத்த கப் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். குடிப்பதற்கு முன் சிறிது நேரம் குளிர வைக்கவும்.
இறுதி குறிப்பு:
எலுமிச்சை நீர் ஒரு சுவையான பானம். இது சில அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும். இந்த பானம் பொதுவாக அனைவருக்கும் பாதுகாப்பானது. ஆனால் அதிகப்படியான அளவு காலப்போக்கில் பல் பற்சிப்பியை சேதப்படுத்தும் மற்றும் துவாரங்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கவைத்த எலுமிச்சை நீரை மட்டுமே அருந்தவும்.
